Blog details

Wiosenny post dr Dąbrowskiej - przygotowanie do diety

Czy wiedzą Państwo jak przygotować się do postu? Już wyjaśniamy! 

Wcześniejsze przygotowanie pozwala na łagodniejsze przejście diety warzywno-owocowej. Jednak należy pamiętać, że każdy organizm jest inny i możemy różnie reagować. Z doświadczenia widzę, że wcześniejsze przygotowanie = łagodniejszy post. 

Jak długo powinno trwać przygotowanie? Zależy od Państwa, dobrze, żeby były to minimum 3-4 dni. Im dłużej będzie trwało, tym łagodniej przejdziemy do zmiany nawyków.

Podczas przygotowania staramy się ograniczyć:

• wszelkiego rodzaju używki (kawa, alkohol, palenie tytoniu...) 

• słodycze 

• jedzenie typu fast food 

• mięso 

• nabiał 

• produkty z niską zawartością błonnika pokarmowego np. białe pieczywo. 

Oprócz produktów, które należy, warto pamiętać o tych, które dobrze jest wprowadzić do diety. Zwiększamy stopniowo ilość surowych warzyw, co pozwoli naszemu organizmowi przyzwyczaić się do większej ilości błonnika pokarmowego. Więcej włókna pokarmowego, a więc musimy również zwiększyć ilość wody w ciągu dnia. Ważnym elementem diety są kiszonki, warto wprowadzić je stopniowo w przygotowaniu, aby układ pokarmowy nie zareagował zbyt gwałtownie. Zastosowanie tych drobnych zmian powinno pomóc w łagodnie przejść początek diety. 

Wiosną natura budzi się do życia. Warzywa i owoce (dozwolone na diecie), które występują sezonowo w tym okresie to między innymi: 

• jabłka 

• rabarbar 

• marchew 

• papryka

• kapusta młoda 

• cebula 

• sałata lodowa 

• rzodkiewka 

• pietruszka 

• cykoria 

• rukola 

• botwinka. 

Sezonowe owoce mają większą gęstość odżywczą, czyli mają więcej witamin i minerałów, co sprawia, że są po prostu zdrowsze. Zachęcamy do wybierania sezonowych warzyw i owoców, sami stosujemy się do tego w kuchni Alhambry. 

Serdecznie zapraszamy do odwiedzenia naszej strony internetowej, aby zapoznać się z aktualnymi ofertami. Zachęcam też od śledzenia nas w social mediach, gdzie można zobaczyć, jak wyglądają posiłki z diety dr Dąbrowskiej. 

Sandra Brudnik - dietetyk hotelu Alhambra

---

Dietetyką oraz gotowaniem pasjonuje się od wielu lat, cały czas rozwijam się w tym kierunku. Ukończyłam studia z dietetyki klinicznej oraz uczestniczyłam i dalej uczestniczę w wielu szkoleniach. Od 2020 roku pełnię funkcję dietetyka w Hotelu Alhambra i pracuję z dietami, które dla Państwa przygotowujemy. Parę lat temu sceptycznie podchodziłam do diety Dr Dąbrowskiej, jednak przekonałam się na własnej skórze jakie ma działanie i pomagam naszym gościom podczas Postu Dr Dabrowskiej.

---